7月14日至15日,公司鸿鹄实践队“硒”引归乡分队走进恩施玉露博物馆、恩施玉露源头文化馆,实地调研了非遗传承与富硒茶产业融合发展路径。
7月14日,实践队走进全国首家恩施玉露博物馆。展馆由润邦茶业投建,馆藏两千余件历代茶器、文史藏品,以图文、实景复原万里茶道风貌,呈现恩施玉露自唐代以来的蒸青制茶脉络。作为人类非物质文化遗产,恩施玉露技艺曾一度濒临失传,企业联合老匠人复原古法、研发自动化产线,2007年相关工艺获评省级重大科技成果。展厅陈列东湖茶叙同款茶样、各类行业荣誉,展现玉露从地方名茶走向国际的发展历程。

7月15日,队员走进恩施玉露源头文化馆。非遗讲解员为大家梳理茶祖南耀尚扎根黄连溪、创制贡茶的历史渊源,展馆陈列茶叶标本与古法制茶工具,清晰呈现技艺传承脉络。讲解员对比新旧生产模式:过去传统生产线需要12名工人同步作业,如今依托智能中控系统,仅3名工作人员就能完成蒸青、回潮、精揉等全套工序。品鉴交流环节,工作人员细致讲解不同茶叶的冲泡技巧,并比对原生白玉茶与改良翠玉茶的差异,还介绍了当下冷泡新式茶饮的市场发展趋势。

当地推行“企业+农户”联农模式,统一供应农资、分级收购鲜叶,稳定农户增收。文化馆常态化开展研学活动,去年暑期接待各地研学群众1500余人次。同时讲解员也道出发展痛点:青年非遗传承人储备不足,年轻化茶饮、文创产品开发仍有较大空间。

一叶玉露藏千年文脉,一次实践悟产业良方。为期两天的一线研学,是把专业课堂搬到乡土大地的生动实践。队员结合研学所见,围绕非遗产业化运营、茶品牌年轻化营销、农企合作长效机制展开专业研讨,并运用专业所长,就恩施玉露非遗活化与茶产业提质增效提出可行性建议。
图片:李子融
文字:李子融
编辑:吕洁 陈烨 陈朝妍
内容审读:汪亭亭 方中秀 张宇 张婷